제과점을 처음 열거나 기존에 운영 중이라면 식품위생법에 따라 매년 위생교육을 반드시 이수해야 합니다. 대한제과협회에서 운영하는 위생교육은 신규와 기존 영업자의 교육 방식이 다르므로, 본인에 해당하는 방법을 정확히 파악하고 기한 내에 수료하는 것이 중요합니다.
신규 vs 기존 영업자 교육 방식 차이
신규 영업자와 기존 영업자는 교육 방식, 시간, 비용이 모두 다릅니다. 내 상황에 맞는 경로를 먼저 확인하세요.
| 구분 | 교육 방식 | 교육 시간 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 신규 영업자 | 오프라인 집합교육 | 6시간 | 사업자 등록 전 수료 필수 |
| 기존 영업자 | 온라인 수강 | 3시간 | 매년 이수 의무 |
식품위생법에 따라 신규 영업자는 반드시 오프라인 집합교육을 이수해야 하며, 기존 영업자는 온라인으로 편리하게 수강할 수 있습니다. 2026년도 기존 영업자 온라인 식품위생교육은 현재 정상 운영 중입니다.
신규 영업자 집합교육 일정 및 신청 방법
신규 영업자는 온라인 수강이 불가하며, 반드시 지역 교육원에서 대면 집합교육을 받아야 합니다. 사업자 등록 전 위생교육을 먼저 완료해야 하므로 일정을 미리 확인하는 것이 핵심입니다.
신규 집합교육 핵심 정보
- 교육 시간: 총 6시간 (이전 3시간에서 확대됨)
- 서울 교육장: (사)대한제과협회 서울교육원 지하 1층 세미나실 (서울시 서초구 남부순환로 335길)
- 서울 교육 문의: 02-2055-3347~8
- 지방 지역 일정: 협회 공홈 ‘위생교육 공지사항’ 게시판에서 지역별 확인 가능
- 신청 방법: 지역 지회에 전화 신청 또는 홈페이지를 통한 온라인 신청
- 사업자 등록 전 수료 필수이므로 최소 한 달 전 일정 확인 권장
기존 영업자 온라인 위생교육 수강 방법
기존에 제과점을 운영 중인 영업자는 대한제과협회 공식 홈페이지에서 온라인으로 간편하게 수강할 수 있습니다. 총 3시간 분량의 강의로 구성되며, PC와 모바일 환경 모두 지원됩니다.
온라인 수강 단계별 절차
- 대한제과협회 홈페이지 접속 —
- 위생교육 메뉴 진입 — 상단 메뉴에서 ‘식품위생교육 → 기존영업자 위생교육 신청하기’ 클릭
- 내 영업장 찾기 및 본인 인증 — 사업장 검색 후 본인 인증 진행
- 결제 진행 — 기존 영업자의 경우 0원 결제(무료) 처리
- 강의 수강 — 교육 영상 시청 (결제 후 15일 이내 수료 필수)
- 평가 및 설문 완료 — 수료 후 평가와 설문조사를 통과하면 수료증 자동 발급
수료증 발급 및 유의사항
교육 수료 후에는 수료증을 발급받아 보관해야 하며, 영업 신고 시 제출 서류로 활용됩니다. 코드 로그인 방식으로 재접속할 경우 코드번호는 수강기준연도 + 휴대폰번호 뒷 4자리 + 순번(00부터)으로 구성됩니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
- 같은 시·도에 여러 제과점 운영 시: 갈음처리 신청이 가능하므로 중복 수강 불필요
- 교육 관련 문의: 02-2055-3348 (평일 오전 10시~오후 5시, 점심시간 12~13시 제외)
- 모바일 수강 가능 여부: PC·모바일 환경 모두 지원
- 신규 영업자가 온라인 수강 가능 여부: 불가, 반드시 오프라인 집합교육 이수